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Enero, 2008 |
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 AGENDA
Y NOTICIAS BREVES |
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--> FIESTA DE LA HOGUERA DE SAN
ANTON
Ya podemos confirmar la celebración de la fiesta de la hoguera
de San Antón, que este año trae novedades y cambios,
como podemos comprobar en la nota emitida por el Ayuntamiento:
Ya solo cabe que la climatología nos acompañe,
y buen apetito para disfrutar de las viandas, gentileza del Ayuntamiento,
pasando un rato agradable en compañía de amigos y
vecinos.[18-01]
--> BAILE EN MUNIESA
Para el próximo día 19 de Enero, sábado, está
anunciado en Muniesa la celebración de un baile-verbena,
a las 00:30 horas, en el pabellón municipal (al lado de las
escuelas). Entrada gratuita.
Suponemos que corresponderá a la fiesta de la hoguera que
se venía realizando en San Antón, pero dado que hasta
la fecha no hemos recibido información alguna sobre la celebración
y programa de actos, nada podemos confirmar a las numerosas demandas
de información sobre esta fiesta, que se estaba consolidando
año tras año. [16-01]
--> EXPOSICION DE ESCULTURA
Todavía se puede visitar y disfrutar hasta el 20 de Enero
en la sala de exposiciones del Restaurante Casa Pascualillo, en
la Calle Libertad nº 5 ( TUBO /Puerta Cinegia) la exposición
de originales piezas de madera, alabastro y otros materiales, de
nuestro paisano Simón Domingo (el Vara). [08-01]
VER CARTEL
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EXPOSICION
"LOS INCENDIOS FORESTALES EN ARAGON" |
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Iniciativa del Departamento de Medio Ambiente del Gobierno de Aragón
que recorre toda la geografía aragonesa y llega a
MUNIESA.
Se podrá visitar de forma gratuita del 21 al 26 de
enero en el Salón del Centro Polivalente, y en horario
de 10h a 13h y de 16h a 19h.
Esta exposición surge como respuesta ante
la necesidad de informar sobre uno de los problemas ambientales
de la actualidad, los incendios forestales.
El objetivo principal de la exposición es informar y sensibilizar
a toda la población, en especial a los más jóvenes,
sobre la situación de los incendios forestales en nuestra
Comunidad Autónoma, fomentando un cambio de actitud que favorezca
el respeto y la conservación del medio natural. También
pretende difundir las líneas de actuación llevadas
a cabo en la prevención y combate de los incendios forestales
por parte del Gobierno de Aragón y sensibilizar acerca de
las buenas prácticas en el uso del fuego.
El lema de la exposición es “Conocer…para
Actuar”. Consta de 10 paneles temáticos que
distribuidos en dos bloques y ordenados mediante una secuencia lógica,
tratan la realidad de la problemática, muestran las causas
y las consecuencias de un incendio y la relación entre el
monte mediterráneo y el fuego así como los planes
de actuación, la prevención y el operativo de extinción
del Gobierno de Aragón.
Estos paneles se complementan con elementos expositivos como una
maqueta ilustrativa de los efectos del fuego, el maletín
que llevan las brigadas de investigación de incendios forestales
para determinar la causa que lo produjo, una maqueta de ilustrativa
donde se muestra la forma de combatir un incendio por parte de una
cuadrilla terrestre así como las herramientas que emplean
y un maniquí dotado con el equipo de protección individual
de cada uno de ellos.
Para los más pequeños, la exposición consta
también de un puzzle con el tema de la extinción,
y de una proyección audiovisual para el público en
general.
Además de la visita libre del público, los educadores
ambientales también dinamizan la exposición a escolares
de 5º y 6º de primaria y 1º y 2º de secundaria,
ayudando a su educación con el reparto de unidades didácticas
a trabajar después en clase. En los casos en que el centro
escolar no puede desplazarse a la exposición, los educadores
ambientales acuden al centro educativo para impartir una charla-taller
en el aula.
Para el sector agrícola se ofrecen conferencias específicas
donde se tratan, entre otros, las alternativas al uso del fuego.
Los alumnos que hayan disfrutado de dinamizaciones ó charlas-taller
pueden participan en el IV Concurso de Dibujo y ver editadas las
obras ganadoras en el Boletín de la exposición. [20-01]
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EL
AYUNTAMIENTO INFORMA |
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EL
AZAFRAN, UNA TRADICION SECULAR |
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El cultivo del azafrán en Muniesa y pueblos de alrededor,
es una tradición que desde hace muchos siglos han desarrollado
nuestros antepasados. En la actualidad asistimos a la práctica
desaparición de esta labor.
Sirva este emotivo artículo como recuerdo y homenaje a todos
los que nos precedieron y mantuvieron estas costumbres hasta nuestros
días.
" Es fácil recordar y añorar, incluso, las alfombras
moradas, que las flores del azafrán tejían en el otoño
por los campos de muchos de nuestros pueblos de la comarca, como
preludio de las nieves venideras.
También se mantiene en la retina de las hoy personas mayores
la imagen de las esbrinadoras en los patios y cocinas de las casas
y hasta en los rincones abrigos de las calles calentados por el
sol.
En la actualidad, solo hemos podido encontrar esta imagen en la
figura de Teresa Lou, que año tras año, repite este
ritual desde que era niña. Tere nació en 1944 en Muniesa,
pegada al campo, y su vida ha transcurrido en esa dirección.
Recuerda que "de 9 años, en la siega, ya iba quitando
las espigas por la orilla del campo para que los segadores adelantaran
más y con 13 plantaba pinos en término de Muniesa,
Cortes de Aragón y Josa o hacía de niñera en
los mases, a la vez que cogía azafrán y lo esbrinaba".
A pesar de que a los pocos meses de casarse tuvo que trasladarse
a Zaragoza, siguió viniendo al pueblo a ayudar a su padre
y a su hermano Silverio, que llevaban el campo. Su afición
a la horticultura les llevó a pasar los fines de semana a
Alcaine para entretenerse en el cultivo de los huertos del Sr. Manuel
y la Sra. Rosa, con quienes tenían gran amistad.
En 1979, su marido Félix tuvo un accidente de trabajo grave,
volviendo años después a Muniesa a dedicarse por completo
a las tareas agrícolas, entre ellas al azafrán, con
el que han seguido hasta hoy. Aunque Tere es especialista en esbrinar,
antes no se quedaba atrás en la dura labor de recolección
de las flores, que ahora se reservaba su hermano. "Todo el
mundo dice que es peor coger que esbrinar, pero a mí me gustaba
más lo primero. Siempre me ha cansado más el estar
sentada en la mesa esbrinando.
Al recolectar, estaba mal visto echar el "rodillé"
(apoyarse con una rodilla en el suelo). Pero, cuando se tenía
que estar todo el día cogiendo flores, no solo se hincaba
la rodilla, sino que nos echábamos largos todos", explica
Teresa.
Casi todo el mundo tenía sus mesas de esbrinar, que eran
de madera de pino y presentaban formas circulares, cuadradas o rectangulares.
Aunque parece un trabajo sencillo, requiere una habilidad especial
y una medida de rentabilidad. "La gracia de esbrinar es que
tenías que conseguir que los brines rojos cayeran a una cara
y hacer más montón y que quedara el azafrán
limpio, sin mangos ni grogues amarillos.
Generalmente eran mejores esbrinadoras las mujeres, aunque en mi
casa lo hacían muy bien mis hermanos Manolo y Silverio. A
éste no le ganaba nadie".
Antes, la cosecha del azafrán era de suma importancia en
bastantes pueblos, pues su venta suponía la mayor fuente
de ingresos para el agricultor. De esta manera, se disponía
de dinero para comprar ganado o para hacerse la casa.
En tiempos pasados, se vendía con mucha facilidad. Compradores
de Monreal del Campo e incluso de Albacete acudían a comprarlo
a las casas. Exigían que estuviera tratado con esmero, es
decir, además de libre de impurezas, tostado suavemente.
Para ello se colocaba extendido en calderos o cedazos metálicos
y se ponía sobre la lumbre.
El período de conservación es muy largo, aunque se
valora más cuanto más joven y nuevo sea. "A veces,
se guardaba mucho tiempo porque se buscaba la última peseta.
Siempre esperabas la mejor época para vender. Ahora, aunque
dicen que va muy caro, resulta difícil vender el viejo",
matiza Teresa Lou.
Hasta hace 4 ó 5 años, cultivaban azafrán en
Muniesa, además de esta familia, Constantino Iranzo, José
Antonio Cester, Pedro Tomás y José Paralluelo. La
producción ha disminuido por todos los sitios, pues, según
datos de la Consejería de Agricultura de la DGA, en esta
familia se recolecta una tercera parte de todo el que se cosecha
en Aragón.
Justo después de terminar de recoger las últimas flores
del azafrán y de realizar las fotografías para este
reportaje, a Silverio le finalizó repentinamente su vida.
Como les ocurre a los brines del azafrán, que permanecen
en el tiempo, también la sencillez, bondad y generosidad
de Silverio perdurará en el recuerdo de muchos". MANUEL
VAL LERÍN.
(Publicado en el Periódico de la Comarca
de las Cuencas Mineras, núm-Dic 2007) [15-01]
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DEPORTES.
(Por Javier Aragonés) |
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ENLACES
RECOMENDADOS |
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Unos enlaces de interès para todos los públicos:
--> Una página, (www.educared.net)
con recursos, información y herramientas para Alumnos, Profesores,
Padres etc..
--> La página del Instituto Aragonés de la Juventud
(www.telejoven.com),
con todo tipo de servicios e información para los jóvenes.
[8-01]
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